Истеҳсоли моҳии Салмӯн аз хокаи хоми пептиди коллаген
| Номи маҳсулот | Пептиди коллагени Салмон |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи ҳалшавандаи сафед |
| Манбаи моддӣ | Пӯсти лосос ё устухон |
| Раванди технологӣ | Гидролизи ферментативӣ |
| Вазни молекулавӣ | <2000Дал |
| Бастабандӣ | 10 кг / халтаи фолгаи алюминий, ё ҳамчун талаботи муштарӣ |
| OEM/ODM | Қобили қабул |
| Шаҳодатнома | FDA; GMP; ISO; HACCP; FSSC ва ғайра |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред, аз нурҳои бевоситаи офтоб дурӣ ҷӯед |
Пептид пайвастагиест, ки дар он ду ё зиёда аминокислотаҳо тавассути занҷири пептидӣ тавассути конденсатсия пайваст мешаванд.Умуман, на бештар аз 50 аминокислотаҳо пайваст мешаванд.Пептид як полимери занҷираи аминокислотаҳо мебошад.
Кислотаҳои аминокислотаҳо хурдтарин молекулаҳо ва сафедаҳо бузургтарин молекулаҳо мебошанд.Занҷирҳои сершумори пептидҳо қабати бисёрсатҳаро ба вуҷуд меоранд, то молекулаи сафедаҳоро ташкил кунанд.
Пептидҳо моддаҳои биоактивӣ мебошанд, ки дар функсияҳои гуногуни ҳуҷайра дар организм иштирок мекунанд.Пептидҳо дорои фаъолиятҳои беназири физиологӣ ва таъсири тиббии саломатӣ мебошанд, ки сафедаҳои аслӣ ва аминокислотаҳои мономерӣ надоранд ва функсияҳои сегонаи ғизо, тандурустӣ ва табобат доранд.
Пептидҳои хурди молекулавӣ аз ҷониби бадан дар шакли пурраи худ ҷаббида мешаванд.Пас аз ҷаббида тавассути рӯдаи duodenum, пептидҳо мустақиман ба гардиши хун ворид мешаванд.
(1) Антиоксидант, тозакунандаи радикалҳои озод
(2) зидди хастагӣ
(3) Косметология, зебоӣ
(1) Ғизо
(2) Ғизои солим
(3) Косметика
Одамони солим, одамони хастагӣ, пиронсолон, одамони зебо
18-60 сола: 5г / рӯз
Одамони варзишӣ: 5-10 г / рӯз
Аҳолии пас аз ҷарроҳӣ: 5-10 г / рӯз
| Натиҷаҳои санҷиш | |||
| Адад | Тақсимоти вазни молекулавии пептидҳо | ||
| Натиҷа Диапазони вазни молекулавӣ 1000-2000 500-1000 180-500 <180 |
Фоизи баланди минтақа (%, λ220нм) 11.81 28.04 41.02 15.56 | Шумораи миёнаи Вазни молекулавӣ
1320 661 264 / | Вазн-миёна Вазни молекулавӣ 1368 683 283 / |
